Заманушка

[DJo]

Ну вот и я приготовила такую вкуснятину как у  Housewife
Правда похоже не так аппетитно получилось,но ничего - набъем руку )

Результат:

процесс

Тесто:
3 стакана муки
0,5 стакана воды
1 яйцо
1 ч л соли
Замесить тягучее тесто - как на пельмени, дать постоять 40 минут.



Пока тесто стоит можно приготовить начинку и заливку:
Заливка сверху:
3 луковица, 2 моркови, 100 гр сливочного масла,можно добавить помидорок

Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле (я масла совсем чуть чуть добавляла). (Добавить к ним мелко порезанные помидоры.) Посолить, поперчить, довести до готовности.

Начинка:
500 гр фарша (любого), соль, приправа.

Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на него начинку из фарша.


Свернуть рулетом, порезать рулет на кольца - каждый кусочек по 2-3 см.


На смазанный масло противень выложить "улитки".


Сверху выложить заливку. Если мало жидкости в заливке, то можно прямо в противень добавить воды.


В духовку 180С - 200С - 30 - 35минут, смотреть по готовности.
Ну и результат:



Вообще название всему этому чуду "мясные улитки" - но когда я вечером стала готовить,то муж все спрашивал - что это,да как - а я хотела сделать сюрприз и отвечала - заманушка,а потом - это название так и приросло к этому блюду

@настроение: вскусненькое

@темы: Рецептики, О нас, Мир вокруг

Comments

[Nosotros juntos]

вкусно получилось то?

[DJo]

Nosotros juntos Дааааа - вкусненько - правда я долго передержала в духовке- но ничего - не передерживайте и жидкости побольше - помягче будет и вкусненько

[Рожденная для любви]

Обязательно попробую))) Выглядит аппетитно))

[DJo]

Рожденная для любви спасибки

[Housewife]

DJo, какая умничка!)))))))) Меня не хватает на пошаговые фотографии))))))))))

[DJo]

Housewife а мне это стало как-то интересно - как игра ))))))
Хотя порой тяжело - руки в тесте или в фарше - лишний раз надо вымыть - взять фотик (сотовый мужа) - ну я все равно не ленюсь

[Housewife]

DJo, эх... были бы еще одни руки)))))))))

[DJo]

Housewife точно точно - но муж сказал - в следующий раз будем вместе готовить - и я тебе помогу - и по поводу готовки - чтобы еще вкусней получилось ))

[Nosotros juntos]

дайте мне такого мужа))) А то мой сказал... будем вместе готовить... и я его потеряла часа на 3 где-то в компе)))))))))))

[DJo]

Nosotros juntos нууу - мой уж очень любит готовить - а вот в остальном - полежать бы,да телик поклацать

[Housewife]

DJo, Nosotros juntos, мой тоже любит поготовить, но это получается делать только в выходные... а в будни все до его прихода готовится)))))))

[DJo]

Housewife ээххх, а я прихожу либо позже него либо вместе с ним - поэтому приходиться чуть ли не за день готовить - то есть вечером - на следующий - ээххх

[Nosotros juntos]

DJo Что мой уже любит не знаю, он приходит поздно вечером с работы и я его уже не дергаю, зато в выходные эксплуатирую как могу)))))))))))

[DJo]

Nosotros juntos

[Housewife]

DJo Nosotros juntos

[Nosotros juntos]

Я хочу этих Улиток!!!!!!!!!! Кто в самый разгар голода вытравливает желудок, а?! Хоть за фаршем иди.

[Housewife]

Nosotros juntos, давай)))))))

[Nosotros juntos]

Housewife Куда давай, у меня полный холодильник еды доесть надо.. в выходной наверное сделаю...А вообще с голодухи я все хочу... Пирог у меня в холодильнике настаиваеться.... фоткать процесс было лень , но результат выложу.

[Housewife]

Nosotros juntos, давай-давай)))) Очень интересно)))) Успеешь еще сделать улиток... я вот вокруг них недели 2 ходила, пока не решилась)

[Nosotros juntos]

Housewife а чего там решаться, я так фарш обжариваю помидорку , лук кетчуп майонез сыр , вообщем все что нахожу и заворачиваю в лаваш, хорошая закуска получаеться, если фарша нет,Ю то колбаска хорошо идет много ее там не надо )))
Но чтобы с самодельным тестом еще не делала да в духовочке под соусом.. обязательно сделаю... только подъем все что наготовленно)

[DJo]

Housewife Nosotros juntos а я наоборот - когда увидела в дневнике - сразу поняла - хочу срочно приготовить - в первый день поздно вернулась - а вот во второй - сразу сделала - выложить только сегодня смогла - так что - это заразно улитки атакуют

[DJo]

Nosotros juntos это уже пицца получится - если все что есть в холодильнике на тесто

[Housewife]

Nosotros juntos DJo , что-то сижу смеюсь весь вечер с вами, спасибо)))))))))))

[Nosotros juntos]

Housewife Не, ну нормально...я тут с голоду умираю ( и не важно, что я на диете) ))) А она смееться весь вечер)))))))) Что тут смешного, тут плакать в пору... понаразвешивали вкусной еды и прутся)))))

[Nosotros juntos]

DJo не тесто, а Лаваш - это разные вещи, армянский тоненький уточняю.... Тесто, а оно живое, а Лаваш, привередливый, только в холодильнике живет и не портиться, только не давно на нем прочитала, а обычно как хлеб в хлебнице держала и не понимала, почему он у меня зеленет - одним словом северное существо к теплу не приученное.

[Nosotros juntos]

DJo Ну если улитки атакуют.... значит быстро они до меня не доползут - скорость не позволит, а следовательно , вот как раз когда доползут , для них и местечко в холодильнике найдется - жить то им где-то надо будет... точнее ночевать, у хороших хозяев должно и спальное место найтись)))))))

[Housewife]

Nosotros juntos, все на диете))))))))

[Nosotros juntos]

Housewife Да, диета у всех мясо-мучная!!! Специальная! Кризис же.. запасаемся!!!!

[DJo]

Housewife Nosotros juntos смешные вы ,девочки ))
ЛАваш - хм,никогда не пробовала с ним что-нить готовить - а надо бы

[DJo]

все на диете))))))))

Да, диета у всех мясо-мучная!!! Специальная! Кризис же.. запасаемся!!!!

Да уж - вот когда мужу столько вкусняшек готовим - как удержаться и не поесть хорошо - плотненько - да еще и на ночь