Картофельные котлетки.

[DJo]

Картофельные котлетки. Вычитала рецепт из журнала, там предлагалось с разными начинками, но я придумала свою.


Ингредиенты (все меряю на глаз, поэтому сложно написать точное количество):
картофель
грибы
сыр
лук
яйца
панировочные сухари

Процесс

Чистим картошку и ставим вариться, а пока она варится готовим начинку:

Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем, учтите, что все ужариваеться:


Мелко нарезаем лук и обжариваем:


Сыр на крупной терке:


Пока все это делаем у нас сварилась картошка и готовим из нее пюрешку:


Начинки и пюре смешиваем и делаем котлетки.
Яйца нужны, чтобы в них обмакивать, я их разбила и немного размешала:


Ну собственно - котлетки в яйца, потом в панировочные сухари и на сковородку до золотистой корочки:



Муж остался оооочень доволен, просил добавки !!!

@темы: Рецептики

Comments

[В@лентинка]

выглядит очень аппетитно!!!

[DJo]

В@лентинка спасибо, и на вкус замечательно, как гарнир )))

[nevestka]

Пойду пробовать!!!

[DJo]

nevestka рассказывай потом как получится

[В@лентинка]

у меня вопрос: начинки все вместе смешивала или отдельно? то есть получились картофельные котлеты с грибами, отдельно с луком, отдельно с сыром или все вместе?

[DJo]

В@лентинка я делала все вместе, но можно кстати и разные начинки попридумывать, будет интереснее с чем попадется )))